Antipasti
il nostro antipasto di pesce (4)* salmone marinato al timo e pepe rosa, baccalà mantecato, filetto di gallinella in carpione di cipolle, piovra con spinacino | € 20,00 |
gamberi caramellati all'arancio (2)* | € 16,00 |
cozze e vongole in guazzetto (13-14)* | € 14,00 |
il nostro antipasto di terra (1-5)* carciofo gratinato al ragù di cinghiale, tortino di verdure con fonduta di toma, gnocco fritto con squacquerone, salame felino nostrano | € 17,00 |
gnocco fritto con prosciutto crudo di Parma (1-5)* | € 11,00 |
Primi
risotto con capesante (14)* | € 18,00 |
bigoli al torchio con acciughe e capperi di Pantelleria (1-4)* | € 15,00 |
spaghetti alle vongole (1-13)* | € 15,00 |
risotti ai mirtilli e porcini (7)* | € 16,00 |
risotto alla barbabietola e toma (7)* | € 14,00 |
pappardelle con ragù d'oca (1-3)* | € 15,00 |
paccheri al cinghiale gratinati (1-3)* | € 15,00 |
Secondi
gamberoni e calamari alla piastra con purea di fave (2-4)* | € 20,00 |
capesante gratinate in salsa cremosa (14)* | € 25,00 |
rana pescatrice con pancetta e zafferano (4)* | € 18,00 |
medaglioni di tonno su ratatouille e vinaigrette al pepe verde (4)* | € 20,00 |
filetto di manzo con funghi porcini e demi glace al vino rosso (1)* | € 35,00 |
tagliata di petto d’anatra con foie gras, spinacino e senape (10)* | € 28,00 |
guancialino di vitello brasato con crostone di polenta (1)* | € 18,00 |
tutti i piatti sono guarniti con verdure di stagione
tutti i piatti sono guarniti con verdure di stagione
i piatti possono variare secondo l’offerta di mercato
alcuni prodotti di pesce possono essere congelati
pane e coperto compresi
la cucina è operativa fino alle 22.30 - gradita prenotazione