Piatti alla carta

Antipasti

il nostro antipasto di pesce (1-3-4-5)*
salmone norvegese marinato agli agrumi, piovra con purea di fagioli di Spagna, baccalà mantecato con polenta fritta, frittatina con bianchetti
€ 19,00
cruditè di gamberi con caviale e salsa piccante (2-4)*€ 15,00
cozze e vongole in guazzetto (13)*€ 13,00
il nostro antipasto di terra (1-5)*
petto d'anatra in carpione con polenta, vaniglia con composta di cipolle, carpaccio di bresaola con casera, carciofo alla romana
€ 16,00
gnocco fritto con prosciutto crudo (5)*€ 10,00
gnocco fritto con culatello di zibello (5)*€ 16,00
lumache alla Bourguignonne (7)*€ 12,00

Primi

spaghetti alla chitarra con gallinella broccoli e pomodorini (1-4)*€ 15,00
gnocchi di patate viola con gamberi e zucchine (1-2)*€ 15,00
bigoli al torchio con acciughe e capperi di Pantelleria (1-4)*€ 13,00
spaghetti alle vongole (1-13)*€ 14,00
ravioloni di pesce spada e lime (1-3-4)*€ 15,00
risotto con funghi porcini e bitto (7)*€ 14,00
risotto al barolo e castelmagno (7)*€ 13,00
bigoli al torchio con ragù d’anatra (1-9)*€ 14,00
tagliatelle ai mirtilli con capriolo (1-9)*€ 16,00

Secondi

capesante con asparagi e vinaigrette agli agrumi (14)*€ 19,00
calamari e gamberi alla piastra con purea di fave (2-4)*€ 18,00
scaloppe di ricciola al forno con olive taggiasche (4)*€ 18,00
tempura di verdura e gamberoni (1-2-3-6-9)*€ 18,00
filetto di manzo alla Rossini con foie gras e tartufo nero (7)*€ 35,00
filetto di manzo alla griglia€ 20,00
filetto di vitello con funghi porcini€ 24,00
tagliata di manzo con rucola e grana (7)*€ 18,00
petto d’anatra con asparagi e cipolle all’aceto balsamico (7)*€ 18,00
cotolette di cinghiale alle erbe aromatiche (1-7)*€ 18,00

tutti i piatti sono guarniti con verdure di stagione

i piatti possono variare secondo l’offerta di mercato
alcuni prodotti di pesce possono essere congelati

pane e coperto compresi

la cucina è operativa fino alle 22.30  - gradita prenotazione