Menu alla carta

Antipasti

antipasto di pesce caldo (1-4-15)*
insalata di polpo con salsa verde, crema di patate e fiori di cappero, involtino di pescatrice con melanzane, scofano in carpione, gamberone in tempura con fili di patate
€ 18,00
cruditè di gamberi con caviale e salsa piccante (2-4)*€ 15,00
cozze e vongole in guazzetto (13)*€ 13,00
antipasto di carne (1-3-7)*
gnocco fritto con crudo di Parma, ganassino con mostarda di cipolle, bresaola con casera, frittata di funghi porcini, patè di fegato di vitello
€ 15,00
gnocco fritto con crudo di Parma (1)*€ 10,00

Primi

risotto mantecato con porcini (7)*€ 16,00
risotto barolo e castelmagno (7)*€ 13,00
pappardelle al ragù di selvaggina (3-9)*€ 14,00
culurgiones pomodoro, basilico e pecorino (7)*€ 13,00
spaghetti alle vongole veraci (1-14)*€ 14,00
tagliolini con gamberi e zucchine (1-2)*€ 14,00
minestra di ceci, polpo e rosmarino (14)*€ 14,00

Secondi di pesce

strudel di branzino e carciofi (4)*€ 18,00
parmigiana di capesante (7-14)*€ 18,00
tempura di gamberi e verdurine (2-9)*€ 18,00
spiedini di gamberi e polpo con polenta e pancetta croccante (1-2-14)*€ 18,00

Secondi di carne

filetto di manzo al pepe verde oppure ai ferri€ 22,00
tagliata di manzo con rucola e grana (7-9)*€ 18,00
tagliata di manzo al pepe rosa€ 18,00
costolettine d’agnello alla milanese oppure alle erbe aromatiche (3)*€ 18,00
stracotto di guancialino al barolo€ 16,00

Dolci

soufflè al cioccolato€ 5,00
semifreddo al torroncino€ 5,00
cremoso alla meringa€ 5,00
torta della nonna con pinoli€ 5,00
tiramisù€ 5,00
sorbetto nocciola e braulio€ 5,00